مندوبا عن رئيس الوزراء.. وزير السياحة والآثار يرعى افتتاح الدورة العاشرة من معرض هوريكا الأردن

مندوبا عن رئيس الوزراء الدكتور جعفر حسان، رعى وزير السياحة والآثار الدكتور عماد حجازين، افتتاح الدورة العاشرة من الملتقى الدولي للفنادق والمطاعم والصناعات الغذائية وخدمات الضيافة "هوريكا الأردن" الذي يقام في مركز الأردن الدولي للمعارض، خلال الفترة 16-18 أيلول 2025.

وقال الدكتور حجازين، خلال إفتتاح المعرض الذي حضره عدداً من ممثلي السفارات العربية والأجنبية لدى المملكة، إن معرض "هوريكا الأردن" المتخصص في تجهيزات صناعة الضيافة في المملكة، لا سيما في قطاعي الفنادق والمطاعم، يعكس المستوى المتقدم الذي وصلت إليه الصناعة المحلية وقدرتها على الارتقاء والمنافسة إقليمياً وعالمياً.

واعرب عن اعتزازه بحجم المشاركة والانتشار الذي حققته الصناعات الأردنية في الأسواق العالمية، إلى جانب الحضور المتنامي للمشاركات الأجنبية في هذا المعرض، والذي بات يتجدد عاماً بعد عام، مؤكداً تطلعه لمواصلة تطوير المعرض وتوسيع نطاقه ليشمل مختلف مستلزمات صناعة الضيافة، بما يعزز مكانة الأردن كمركز إقليمي مهم في هذا القطاع الحيوي.

وقام الدكتور حجازين، بجولة في المعرض، اطلع خلالها على مختلف التجهيزات والمستلزمات الداعمة لصناعة الضيافة والصناعات الغذائية وتجهيزات المطاعم والفنادق وخدمات الضيافة، والتقى بعدد من المشاركين المحليين والدوليين.

وفي ختام حفل افتتاح المعرض، جرى تكريم عدداً من الشركاء والجهات الداعمة للمعرض، إلى جانب عدد من الجمعيات السياحية، والعديد من الشركات المحلية، تقديراً لدورها في دعم صناعة الضيافة وتعزيز حضور الأردن على الخريطة السياحية الإقليمية والدولية.

ويشتمل الملتقى، على كافة الإحتياجات المتعلقة بخدمات الضيافة بشكل عام، بإعتباره وجهة لكافة العاملين في هذا القطاع ليس في الأردن فحسب، وإنما من مختلف الدول العربية والأجنبية نتيجة ما يحققه من نجاحات عاما تلو الآخر.

ويعد معرض هوريكا من أهم المعارض الدولية التي تقام في الشرق الأوسط ،والذي بدأ في بيروت منذ 30 عاماً ومنها انطلق إلى الكويت والرياض وجدة ومسقط ووصل إلى الأردن قبل 10 أعوام بعد أن حصلت شركتين أردنيتين على حقوق إمتياز تنظيمه في المملكة.

ويسعى المنظمون بعد نجاح الدورات السابقة لـ "هوريكا الأردن" والتي أقيمت خلال الأعوام الماضية، أن تكون النسخة الحالية على مستوى أعلى من التنظيم، وذلك لتحقيق المزيد من النجاح للقطاعات المعنية في هذا الملتقى الدولي والتي تسهم في رفد قطاع السياحة الأردنية بشكل عام والصناعات الغذائية والصناعات المتعلقة بقطاع الفنادق والمطاعم.

ويضم المعرض الذي يستمر ثلاثة أيام معروضات لأكثر من 180 علامة تجارية لشركات أردنية والعالمية ووكالات في قطاع الضيافة والصناعات الغذائية وتجهيزات المطاعم والفنادق وخدمات الضيافة والقطاعات المرتبطة بها موزعة على قاعة المعرض.

وشهدت الدورة الحالية إقبالاً كثيفاُ من رجال الأعمال والمختصين والعاملين في قطاع الضيافة والصناعات الغذائية، للإستفادة من اللقاءات الثنائية التي يوفرها القائمون على تنظيم هوريكا الأردن لإنجاح هذه المشاركات، خاصة أن الأردن يشهد تطوراً ملحوظاً في حجم الإستثمارات السياحية بما في ذلك تطوير المنشآت السياحية القائمة.

وخلال معرض هوريكا الأردن، يسعى العارضون لتوقيع عقود توريد البضائع والخدمات لهذه المنشآت، حيث تشهد الدورة الحالية مشاركة دولية واسعة من بولندا، اليونان، روسيا، لبنان، الإمارات العربية المتحدة، تركيا وإيطاليا.

ويقام هوريكا الأردن سنوياً بدعم من وزراة السياحة والاثار، هيئة تنشيط السياحة، جمعية المطاعم الأردنية، جمعية الفنادق الأردنية، وبعض الجامعات والكليات والمؤسسات التعليميه ذوي العلاقة.

ويحظى هوريكا بمشاركة كبرى الشركات الأردنية العاملة في مجال تجهيزات الفنادق والمطاعم وخدمات الضيافة والصناعات الغذائية، حيث تهتم عدة شركات برعاية الأنشطة التي ترافق هوريكا سنوياُ وذلك سعياً للوصول للعدد الأكبر والمهتمين اللذين يحرصون على زيارة هوريكا سنوياً، فيما تقتصر زيارة هوريكا على العاملين في مجالات الفنادق والمطاعم والسوبر ماركت والمخابز وخدمات تقديم الطعام، والمرافق السياحية والصناعات الغذائية، ويمكن للراغبين في زيارة هوريكا التسجيل مسبقاً في الموقع الإلكتروني الخاص بالمعرض.

ويقام مرافقاً لمعرض "هوريكا الأردن" عدد من الفعاليات والمسابقات الخاصة بقطاع الضيافة والفنادق، حيث تقام المسابقة الدولية للطهي وبمشاركة طهاة الفنادق والمطاعم الأردنية، ومسابقة إعداد القهوة، ومسابقة ترتيب الأسرة، حيث يستضيف المنظمون نخبة من الطهاة وخبراء الطهي العالميين والعاملين في مجال الضيافة في العالم لتولي لجان التحكيم في المسابقات الدولية التي يشهدها المعرض والتي يتم بموجبها منح الفائزين الشهادات التقديرية والميداليات والجوائز.

وتهدف هذه المسابقات التي تقام سنوياً، الى رفع كفاءة العاملين في قطاع الضيافة في الأردن وتحسين أدائهم من خلال ما يحصلون عليه من دعم وتوجيه خلال المشاركة من أصحاب الخبرة ولجان التحكيم، حيث وصل عدد المشاركين في كافة المسابقات ما يزيد عن 250 متسابق يمثلون العاملين في الفنادق والمطاعم، كما تشهد مسابقة الطهي العالمية المنافسة بين المشاركين ضمن أكثر من 25 صنف سواء على مستوى الطهي المباشر وعروض الطهي وبأكثر من 150 مشارك.

ويستضيف هوريكا الاردن في دورته العاشرة 3 جلسات حواريه يشارك فيها متحدثون من ذوي الخبرة في مجال السياحة ، الضيافة ، والطهي، كما يشارك في المعرض عدة دول عارضين وزائرين وحكام للمسابقات : المانيا ، ايطاليا ، استراليا ، امريكا ، السعودية ، تايلاند ، لبنان وغيرهم من الدول.

يشار الى ان معرض هوريكا هو معرض لذوي الإختصاص فقط من قطاع الفنادق والمطاعم وخدمات الضيافة والمطاعم والمخابز ومحلات الحلويات وشركات الطيران والقطاع السياحي وغير مخصص للجمهور، حيث يعد المعرض فرصة لعقد اللقاءات الثنائية بين العارضين ورجال الأعمال والمدعوين خلال أيام إنعقاده، كما أنه يسعى لإبراز تطور القطاع السياحي الأردني وتطور الشركات الصناعية والتجارية الأردنية العاملة في هذا المجال.